Bienvenue sur le blog d’Isabelle Bouchex,

conteuse cuisinière
auteur illustratrice
A bientôt ici ou ailleurs
pour partager un monde d’histoires et de saveurs.

dimanche 11 novembre 2012

Atelier jeu autour des saveurs

Point de départ de l'atelier, un "jeu autour des saveurs" propose aux enfants (mais aussi aux adultes) de goûter à l'aveugle toutes sortes de produits et d'ainsi découvrir les saveurs : acide / sucré / amer / acide.
Ensuite, chacun peut laisser libre cours à son imagination : je guide, j'assiste, j'informe... mais ce sont les participants qui prennent les choses en main, choisissant leurs mélanges, leurs recettes pour un résultat toujours gourmand, parfois étonnant.
Atelier modulable pouvant être proposé sous deux formes:
- sur un marché pour animation tous publics, présence sur une demi-journée.
- en salle : atelier plus structuré d'1h à 1h30, âge et nombre de participants limités.
Contactez-moi pour tout projet d'animation.

Betterave crue, beaufort, reinette du Canada...les enfants
goûtent et jouent le jeu. Alors : acide, sucré, salé ou amer?

Les photos ont été prises le 30 octobre 2012, lors d'un atelier organisé en partenariat avec le centre aéré "Lou Croué" et la Fondation FACIM dans le cadre de "Saveurs d'automne".
Ce jour-là au menu : citrouille d'Halloween, verrine de polenta à l'amande, fromage blanc et fruits frais... et tartine de pomme aux canneberges et noisettes. Ils ont de l'idée, ces enfants! A qui le tour?



Clin d'oeil à la safranière du Val d'Arly qui a étonné les enfants avec son infusion safranée.
Et merci aux animatrices de "Lou Croué", ainsi qu'à Pascale Dubois et Laurence Mary de la FACIM.

photos Laurence Mary

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